Koch bzw. Ausbilder (m/w/d)
Sie arbeiten gerne mit und für Menschen und suchen eine sinnstiftende Aufgabe in einem
kollegialen und wertschätzenden Umfeld? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Die Gesellschaft zur beruflichen Förderung Aschaffenburg mbH (GbF) ist ein traditionsreicher und innovativer führender Dienstleister der beruflichen Bildung und am Bayerischen Untermain (Stadt und Landkreis Aschaffenburg, Landkreis Miltenberg) u.a. in den Bereichen SGB II / SGB III / SGB IX tätig.
Wir wachsen stets!
Für unseren Kantinenbetrieb/unsere Lehrküche in Aschaffenburg / Strietwald in Aschaffenburg suchen wir ab April 2024 in Vollzeit (39,0 Std./WO) einen
Koch bzw. Ausbilder (m/w/d)
Wir bieten Ihnen:
- eine positive Arbeitsatmosphäre durch wertschätzendes Arbeitsklima
- einen eigenverantwortlichen Aufgabenbereich
- eine modern ausgestattete Großküche und neu renovierte Mitarbeiterbistro und Kantine
- gute Einarbeitung und Einweisung
- kollegiale Teamarbeit
Was wir uns von Ihnen wünschen:
- Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Ausbildereignung (AdA)
- wünschenswert die entsprechende Meisterausbildung
- konzeptionelle Kompetenz und Kreativität
- Freude am Vermitteln fachspezifischen Wissens an Jugendliche und junge Erwachsene
- im Rahmen des Lehrplans (gerne pädagogische Erfahrung)
- Gute Kenntnis zu Hygienevorschriften im Lebensmittelbereich
- Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit, Engagement, Zuverlässigkeit, Durchsetzungs- und Begeisterungsfähigkeit
Ihr Aufgabenbereich:
- Zubereitung und Verkauf der Speisen sowie alle damit verbundenen Vorbereitungs- und Nachbereitungsarbeiten
- Schulung und Betreuung der Teilnehmenden im genannten Fachbereich gemäß Lehrplan
- Wareneinkauf nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen
- Qualitätskontrolle des Warenein- und –ausgangs
- Kassenführung
- Essensplanerstellung /regionale und nachhaltige Kost und Küche
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe innerhalb der Küche
- Förderung einer positiven Arbeitshaltung und von Arbeitsfähigkeiten
- Bewirtungsvor- und Nachbereitungen bei internen Veranstaltungen
- Inventur
Hat diese Stellenausschreibung Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Ihres
frühestmöglichen Eintrittstermins per E-Mail an: karriere@gbf-ab.de.
